---
title: "Сепаратори та маслобійки"
url: "https://byrenka.com.ua/separatori-ta-maslobijki"
description: "Сепаратори для відокремлення вершків і маслобійки для приготування масла вдома. Порівняйте призначення й параметри моделей перед замовленням."
---

# Сепаратори та маслобійки

## Сепаратори та маслобійки для переробки молока вдома

Якщо потрібно відокремити вершки від молока, почніть із сепаратора. Якщо вершки вже є і хочете зробити з них масло, потрібна маслобійка. Маслобійка збиває вершки, а сепаратор відділяє їх від молока. Для переробки незбираного молока на масло потрібні обидва прилади.

### Що є в цій категорії

- [Сепаратор «Мотор Січ 100-18»](https://byrenka.com.ua/separator-motor-sich-100-18.html) — електрична модель із металевим корпусом. Відділяє вершки від незбираного молока; продуктивність — до 100 л молока за годину, місткість приймальної чаші — 12 л. Це орієнтири для вибору обладнання, а не обсяг вершків, який ви отримаєте з кожної партії.
- [Маслобійка побутова електрична «МБЕ-6»](https://byrenka.com.ua/maslobijka-pobutova-elektrichna-mbe-6.html) — для збивання вершків у масло. Ємність приладу — 10 л, робоче завантаження вершків — **від 2 до 6 л** . Обирайте її за кількістю вершків на одну партію, а не за загальним об’ємом посудини.

Якщо у вас уже є вершки, для їх збивання сепаратор не потрібен. Якщо маєте незбиране молоко й хочете робити з нього масло, спочатку відділіть вершки сепаратором, а потім використовуйте маслобійку.

### На що звернути увагу перед вибором

**Обсяг молока й обсяг вершків — різні величини.**  Показник «до 100 л/год» описує кількість молока, яку сепаратор може переробляти за годину. Чаша на 12 л не обмежує всю денну партію молока цим об’ємом: її можна наповнювати повторно. Кількість і жирність отриманих вершків залежать від вихідного молока та налаштування сепарації. Тому не варто розраховувати вихід масла лише за літрами молока без даних про його жирність.

**Для маслобійки важливий обсяг однієї партії.**  «МБЕ-6» розрахована на завантаження 2–6 л вершків. Орієнтовний час збивання — від 8 до 30 хвилин; фактичний час і вихід масла залежать від властивостей вершків. Якщо після сепарації ви отримуєте менше ніж 2 л вершків за раз, врахуйте мінімальне завантаження цієї моделі.

**Матеріал і походження обладнання теж мають значення.**  Сепаратор має металевий корпус, а маслобійка — прозору ємність із харчової пластмаси з мірною шкалою. Сепаратор виробляє «Мотор Січ». Якщо потрібна конкретна запчастина або умови гарантії на обрану модель, уточніть їх перед замовленням.

## Товари

- [Маслобійка побутова електрична «МБЕ-6»](): 7 300.00 UAH; в наявності; Маслобійка побутова електрична «МБЕ-6» призначена для приготування масла з високожирних вершків. Можна використовувати для приготування коктейлів.
- [Сепаратор «Мотор Січ 100-18»](): 7 950.00 UAH; в наявності; Сепаратор «Мотор Січ 100-18» (метал) призначений для поділу незбираного молока на вершки і знежирене молоко з одночасним очищенням від забруднення.